voraussichtlicher Erscheinungstermin: Dezember 2008 Osteoporose, der Abbau von Knochensubstanz in der zweiten Lebenshälfte, ist eine Volkskrankheit, die vermeintlich nur mit einem hohen Calcium- und Hormonkonsum vermieden werden kann. Eine wichtige Rolle zur Vorbeugung und zur begleitenden Behandlung von Osteoporose spielt jedoch die Ernährung. Gut verständlich und dennoch wissenschaftlich fundiert zeigen die Autorinnen in diesem Buch: Welche Ursachen hat die Osteoporose? Welche Rolle spielt das Calcium und weshalb ist seine Resorption bei den meisten Menschen gestört? Wie kann mit der Ernährung und anderen begleitenden Maßnahmen der Krankheit begegnet werden? Mit originellen, einfach nach zu kochenden Rezepten für eine besonders calcium-, basen- und vitalstoffreiche Ernährung.
Osteoporose Kochbuch "vergriffen"